お茶の土倉×早川コーヒー 黒千石大豆&珈琲 10袋入 【メール便 送料無料】

お茶の土倉×早川コーヒー 黒千石大豆&珈琲 10袋入 【メール便 送料無料】

販売価格: 500円(税込)

希望小売価格: 540円

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商品詳細

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北の茶匠「土倉」と、

札幌の老舗コーヒーメーカーの「早川コーヒー」

北海道スペシャルコラボ商品です!

 

 

苫小牧港に直輸入した新鮮なコーヒー豆

 

北海道産黒千石大豆を 絶妙なバランスでブレンドしました

 

 

 

● 黒千石大豆・・・

 

黒千石大豆とは、昭和初期より北海道で栽培されている黒大豆です。

栽培に手間がかかりすぎることから1970年代には生産がストップし、

絶滅した品種といわれていました。

 

しかし、近年になり少量の種がみつかり、栽培が再開されました。

過去に行われた黒千石大豆の成分分析結果で、

大豆イソフラボンとポリフェノールの含有量が多品種と比較して

非常に高いことが分かり、健康性の高さも注目されています。

 

 

 

● 北海道焙煎コーヒー

 

北海道の気候と、大自然が作り出す綺麗な空気は、コーヒー焙煎において、

香り、深み、豊潤な味わいを引き出すために最も適しています。

 

「なんか美味しい」 その気持ちを見逃さないでください。

日本の北に位置する北海道。北緯43度。この緯度がコーヒーをおいしくしています。

 

コーヒー豆は湿気を嫌うため、冷涼で乾燥した気候が焙煎に適しています。

また、焼き上げたあとに急激に豆を冷やすことにより、予熱で焙煎が進むのを防ぎ、

味・香りを豆に閉じ込めます。

 

早川禎二社長によるコーヒー焙煎の様子  北海道の冷涼な気候を活かした、熟練の焙煎技術が光る

〜 早川コーヒー 白石ファクトリーにて 〜

 

 

いつでも、どこでも手軽に飲めるティーバッグタイプ

香りと旨みを引き出す、三角ティーバッグを採用しました。

黒千石大豆の特長を楽しみたい方は抽出時間を調整してお召し上がりください♪