土倉 甦った黒豆 黒千石茶 350ml｜北海道産黒千石大豆100％使用（1箱 24本入）

北海道産の「黒千石大豆」を焙煎し、高温でゆっくりと時間をかけて抽出しました。
恵庭岳を水源とする伏流水で仕立てた黒豆茶です。

黒豆の軽やかな風味、ほのかな甘い香りが特長です。
スッキリとした後味で、幅広い食材や料理との相性も抜群です。
豊かな余韻をお楽しみいただけます。

【黒千石大豆とは】

北海道で誕生した極小粒の黒大豆です。
つややかな美しい黒色で、実は鮮やかな緑色をしています。

一般的な大豆品種よりも熟成までの日照時間を多く必要とし、
作付けから収穫まで長い期間を要します。
天候にも左右されやすいことから、栽培には高い技術と豊かな経験が求められます。

栽培に大変な手間がかかることから1970年代には生産がストップし、
絶滅した品種といわれていました。
しかし近年になり少量の種が見つかり、
有志と研究者の懸命な努力と情熱によって甦った貴重な黒大豆です。

北竜町をはじめ、北海道内では約４０軒あまりの農家が栽培に取りくんでいます。
一般的な農作物と比べて参画農家が非常に少ないため、とても希少価値の高い品種です。

【健康茶として注目の黒千石茶】

「甦った黒豆 黒千石茶」には１本あたり１４０ｍｇのポリフェノールが含まれています。
これは一般的なお豆腐の１.５丁分に相当します。

黒千石大豆の成分研究では、ポリフェノールの含有量が非常に高いことが知られています。
一般的な品種大豆と比較して、およそ５倍のポリフェノールが含まれています。

黒千石大豆に含まれるポリフェノールは「大豆イソフラボン」「アントシアニン」などで構成されており、
健康促進に役立つ成分として今日では広く知られています。

安心のノンカフェイン。

日々の生活を健康に過ごしたい方にもおすすめです。

「甦った黒豆 黒千石茶」は、札幌商工会議所主宰「北のブランド2024」に認証されました。

学識者をはじめとするさまざまな分野の専門家で構成される「北のブランド選考委員会」において、北海道の企業が生んだ優れた技術やこだわりを持った製品に認証されるブランドです。

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□ 商品概要
　内容量：350ml
　賞味期限：製造より9ヶ月

□ 原材料名
　黒千石大豆(北海道)(遺伝子組み換えでない)/ビタミンC、乳化剤
【大豆アレルギー体質の方は、お飲みにならないでください】

□ JAN ： 4904506193326
□ ケースJAN ： 4904506193333

□ 栄養成分表示(1本350ml当たり)

　エネルギー：0kcal
　たんぱく質：0g
　脂質：0g
　炭水化物：2g
　　-糖質：2g
　　-食物繊維：0g
　食塩相当量：0.07g
　ポリフェノール：140mg
　カフェイン：0mg